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手沖不敗經典指南-基本配備介紹 - 溫廬咖啡

簡單來說，手沖就是利用熱水，經由濾紙濾杯萃取咖啡，沖煮的角色最為重要由咖啡師控制入水流速、方向與溫度，因此每位咖啡師所呈現的風味皆各有特色，也是考驗咖啡師 ...

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