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蛋糕材料比例
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新手烤點心不失敗舘黃金比例:小餅乾司康馬芬杯子蛋糕磅蛋糕 ...
為了增添口感,一般的烘焙甜點大多會加入乳瑪琳、酥油,而本書中並不倚賴這些加工物,而是追求自然的美味與天然的風味,所以刻意選用奶油作為烘焙材料。依照書中配方製作而 ...
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