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同種蛋糕那一種麵糊的著色最深 - F93ir

(1) 蛋白類(Meringue Type) : 以蛋白做為蛋糕的基本組織和膨大原料也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣 ...

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