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「你的海綿蛋糕烤不出蓬鬆感？」學會這個基礎作法

不過千萬不要將蛋液加熱過頭，否則打發後會容易消泡，甚至蛋糕成品口感會顯得粗糙，反倒容易失敗。 ＊詳細的全蛋打發做法，請參考下方教學. 食材準備. 【15cm6吋圓型模】.

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