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蛋糕太濕 怎麼辦
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烤完取出後切開裡面有點濕是什麼原因?如何防止戚風蛋糕開裂?
1、 配方中的濕性材料太多。這樣蛋糕就需要比同尺寸的蛋糕烘烤更多的時間才能成熟。如果配方的配比出現大的問題,就會出現怎麼烤都是濕濕的情況。
確定!
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