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蛋糕太濕 怎麼辦
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「如何成功打發蛋白?」教你100% 成功打發技巧,甜點必學基礎
4、 打蛋器帶出的泡沫變短,形成彎鉤狀時(濕性發泡)第三次加入砂糖(加完)攪打。 ... Q:為什麼我有的時候蛋白打的很好,蛋糕也做的很成功,有的時候蛋白打完以後, ...
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