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蛋糕出筋
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可可、原味戚風蛋糕by 半半媽的深夜廚房 - 愛料理
食譜參考波波小姐的廚房【關鍵字】:蛋白霜、蛋糕、蛋黃、麵糊、戚風 ... 用打蛋器劃Z字將麵粉跟牛奶液拌勻不要過度攪拌以免麵粉出筋影響口感攪拌完成 ...
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