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蛋糕倒扣方法
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烤不出蓬鬆感?一次解決戚風、海綿蛋糕的常見問題!
倒扣 ,是希望熱氣不要殘留在底部,讓熱氣可以排出,需要倒扣的蛋糕大概都是七八分滿,一般來說有倒扣的成功率會比較高,而不需要倒扣的蛋糕配方,基本 ...
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