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蛋糕倒扣方法
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【入廚貼士】戚風蛋糕8大失敗原因附解決對策跟住做新手可成功
若不倒扣,剛出爐的蛋糕會因為支撐不住自身的重量而回縮和塌陷。 ... 除了用焗爐焗的戚風蛋糕外,還有其他食譜和方法都可以做出鬆軟蛋糕,大家又有 ...
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