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蛋糕倒扣多久可以脱模 - 小红书

没有彻底凉透后就脱模【解决方法】：要等蛋糕倒扣完全凉透了再脱模蛋白霜不稳定，或者蛋白霜打发好之后没有立刻和蛋黄糊混合，停留时间太长【解决方法】：蛋黄糊跟面粉 ...

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