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蛋糕倒扣多久
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蛋糕烤好馬上拿出來還是等幾分鐘? - 劇多
戚風蛋糕的話要立馬取出,從15-20cm左右的高處自由下落震兩三次,把裡面的水蒸氣震出來。然後倒扣,可以拿兩個一樣的碗,架在上面。等大概1-2小時冷卻;.
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