你即將離開本站

並前往https://books.google.com.tw/books?id=QqqUDwAAQBAJ&pg=PT385&lpg=PT385&dq=%E8%9B%8B%E7%B3%95%E4%B9%B3%E5%8C%96%E5%8A%91%E4%BD%9C%E7%94%A8&source=bl&ots=rsld6QTuWv&sig=ACfU3U1IHPvFGCug_jyed0RFyo6nqAEA1Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjan4C-7caAAxW-T2wGHYFHDPIQ6AF6BQiLAhAD

高等学校专业教材·食品添加剂 - Google 圖書結果

乳化剂 还有助于增强蛋糕泡沫的稳定性,这主要是乳化剂可以在细小的油滴周围形成界面膜,防止油脂与蛋白质的直接接触,并减弱油脂的消泡作用。制作蛋糕时,禽蛋用量通常决定 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「蛋糕乳化劑作用」的人也找了：

  1. 蛋糕乳化劑用法
    2.
  2. 蛋糕乳化劑有害
    3.
  3. 天然乳化劑
    4.
  4. 麵包乳化劑
    5.
  5. 蛋糕起泡劑用法
    6.
  6. 乳化劑副作用
    7.
  7. sp乳化劑健康
    8.
  8. 蛋糕乳化劑英文
    9.