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陳若溱の烘焙實驗筆記- #蛋白霜的種類... - Facebook
蛋白霜 的種類當我們在學習做蛋糕的時候,有時會疑惑蛋白霜的打發方式為何不同,有時食譜告訴我們糖要一次加, ... 鮮奶油,拌進一點蛋白霜後等同於添加了或輕盈、或蓬
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