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蛋白質- 維基百科，自由的百科全書

多個蛋白質和礦物質可以一起，往往是通過結合在一起形成穩定的蛋白質錯合物，這樣的大分子結構就像機械一樣，來發揮某一特定功能。 與其他生物大分子（如多醣和核酸） ...

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