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蛋白質糖化反應
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糖化作用
糖分是人体核心营养成分,给身体提供能量,适量的糖分保证身体机能正常运作,当机体糖分过多时,没被消耗掉的糖分会与体内的蛋白质相互作用,即糖化反应,产生一种叫AGEs的 ...
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