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蛋白質種類
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百變蛋白質作者: 陳佩汶。國立北門高級農工職業學校。食品 ...
進入食品加工科就. 讀後,由產品的製造中更發現利用蛋白質特性所製造出來的產品種類是最豐富的,因. 此我們希望所有學習食品加工的伙伴們,能對於蛋白質的特性有更深刻的 ...
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