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命在氮繫-探討各種可測試食品中蛋白質的方法

定量 。 利用乙氰（CH3 CN）水溶液，即可將樣品初步純化。再利用色層分析將 melamine 進一步純化，之後將melamine 標準品通過高效液相層析紫外光儀，即.

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