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蛋白甜點
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達可瓦滋杏仁蛋白餅@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩
達克瓦滋(Dacquoise)這個美麗的名字是從法國來,主要是由蛋白、杏仁粉和糖粉製成的 ... 我有一本書叫〝原味法式甜點〞,作者是〝弓田亨〞,很喜歡這位資深的烘焙人, ...
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「蛋白甜點」
的人也找了:
剩下蛋白做甚麼
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