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想要蛋糕做的好，一定要掌握蛋白、蛋黃和全蛋的打發 - 今天頭條

海綿蛋糕，製作方法略有不同，一般通過全蛋，或者蛋黃，蛋白分別打發。 ... 當你已經記不清雞蛋買了多久了，建議先磕在小碗里，再倒入打蛋盆，不然很 ...

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