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蛋白打發要多久
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【網羅失敗原因】最全面!馬林糖失敗原因整理&解決方式!
若馬林糖烤完發現表面有很多孔洞、氣泡,就代表其烘烤時已經消泡了!下次打發蛋白霜時要特別注意。 另外,打發蛋白霜時也可加入少許檸檬汁、白醋,能 ...
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