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手動打蛋器打發蛋白要多久手動打蛋器打發蛋白要多長時間

蛋白打發是一項非常重要的過程，蛋白打發好了蛋糕才會鬆軟而不塌陷。那麼，蛋白打發要多久呢? 1、蛋清從液體到像奶油一樣的狀態，大約需要打發20分鐘到40 ...

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