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零失敗的蛋料理食譜：無孔洞蒸蛋、香噴噴亭長茶葉蛋（蛋素）

作法 · 先將雞蛋放置於清水中洗乾淨。 · 再將洗好的雞蛋放在不鏽鋼鍋中，加水淹過雞蛋，並加入2湯匙的鹽巴，用中火煮熟。 · 將煮好的雞蛋放入冰水中冷卻， ...

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