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蛋塔內餡還可以做什麼
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香橙葡式蛋塔大吉大利不需鮮奶油也不用去找西西里檸檬皮
這次分享的蛋塔因塔酥皮已使用約高比例的奶油了,就不在內餡中再添加鮮奶油囉。葡式蛋塔酥皮摺法一旦會了,還可以做可頌,麵團只有水量些許不同,有加酵母而已。
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