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蚵仔煎蛋 - 中文百科知識

1.燒一鍋滾沸的水，將洗淨的鮮蚵倒入水中氽燙約5秒後撈出瀝乾水份，備用。 · 2.雞蛋打散後加入蔥花、作法1的蚵仔、太白粉水及鹽打勻成蛋液備用。 · 3.熱鍋，加入3大匙沙拉油 ...

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