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漁村實用筆記／牡蠣、蛤蜊、蝦原來要這樣挑！

... 蚵仔就是一般菜市場看到的一粒粒的。但，其實牡蠣是放置海養殖的，從放蚵殼到蚵苗著床於殼，接著就像種田一樣。每天還要將害蟲-蚵螺，一顆顆拔除 ...

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