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餐廳食感-炸鮮蚵酥 - 小本廚房實錄

1.鮮蚵洗淨，瀝乾水分備用（蚵太濕容易影響口感）。 · 2.蛋加入適量的鹽打散，再將瀝乾水分的蚵放入沾裹，接著再一顆顆的沾裹上一層地瓜粉。 · 3.鍋中倒入 ...

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