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虹吸咖啡是什麼？原理/ 煮法/ 比例公開！手沖咖啡比不上的 ...

顧名思義，它的基本原理是透過真空虹吸的現象，以及氣壓將水推入導管的方式來進行萃取。具體來說，虹吸咖啡壺會分成上壺、下壺和中間的導管，以直立式虹吸咖啡壺為例，加熱 ...

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