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「虹吸」與「手沖」煮出來的咖啡有什麼不同？

虹吸式咖啡壺的萃取時間比手沖短了至少2分鐘以上，通常45~50秒萃取完成，雖然時間短，但水溫比手沖高了10度左右，幾乎使用100度以上的沸騰水，所以 ...

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