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台南虱目魚肚粥(影音) - 食譜自由配- 自由電子報

將魚骨洗乾淨，放入鍋中乾煎上色，再下洋蔥、青蔥，加水蓋過魚骨，煨煮15分鐘，濾出煮好的魚湯。 · 將魚肚略畫刀（不要切斷），表面灑上少許鹽稍醃。 · 同鍋 ...

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