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國小高年級教學活動：米食當家

目前國人煮飯用的米，大部分是用梗米，而秈米則用於製作米粉、蘿蔔糕及碗粿等，糯米被 ... 一般米粒飽滿、外表晶瀅剔透、粒型均一的米品質較好，如果米粒變黃或有異樣 ...

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