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蘿蔔糕變黃
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為什麼做碗粿要用舊米?新米舊米比一比
如果貯存環境高溫多濕、稻米表面更會發生氧化而變黃的情形,一般來說是不建議食用的 ... 碗粿、米苔目、蘿蔔糕一般使用在來米磨粉製作,這類使用舊米製作的加工米食, ...
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