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蘑菇變黑
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7種菇菇延長保鮮密技!杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大 - 早安健康
先以廚房紙巾包起來,再用保鮮膜包在最外層,放入冰箱保存,這樣蘑菇的水氣可以被紙巾吸收,卻又不會完全乾掉,也不容易 ... 菌褶變粉紅或甚至變黑,應丟棄不宜食用。
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