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蘑菇點解變色?? - 烹飪搵食- Baby Kingdom - 親子王國香港討論區

白蘑菇，我用水清洗再用刀切碎就變成粉紅色!.....仲食得嗎,Baby Kingdom ... 唔可以用水洗，因為磨菇係含大量水份，一洗就變色 只可以慢慢刮表面既皮.

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