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不是只有鹽水！家裡都有的OO，只要30秒防蘋果變色 - 早安健康

在200毫升的水中倒入1/3小匙的食鹽做成濃度約為0.85％的鹽水，由於鹽可以抑制多酚氧化酵素，浸泡15～30分鐘即可。但是浸泡過鹽水的蘋果嘗起來味道不是很好 ...

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