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採收後之生理障礙–果皮黑變

引起，至1950年已證實，並自蘋果果實分析. 出主要的致病成分為α-farnesene（2.6.10 ... 梨蜜症主要發生在內部果肉，在成熟期. 採收後即將果實切開，在切面可見水浸狀，.

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