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中國八大菜系分別是哪八大？他們各自的代表菜有哪些？ - 歷史

其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成於清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成， ...

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