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“八大菜系”即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜 - 网易

发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化 ...

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