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中山區特色料理-----馬祖風味的枕戈待旦 - 微笑的夜食動物

先像嗑瓜子一樣從尖尖的部分咬開,順時鐘方向將殼撥開 (說是殼但不像藤壺那樣硬,比較像是厚皮吧)扒開後有一小截黑黑的不建議吃,應該是像螃蟹的肺太冷了 ...

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