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TRAVELER luxe旅人誌 02月號/2019 第165期

反映秋冬海域的「淡菜竹筍馬告」,透明竹筍圍著一圈淡菜碎,「我想做出海邊藤壺的 ... 同樣顛覆味覺的料理,還有加入黑麥汁、黑啤酒、蜂蜜醃漬的牛蒡「台灣香草豆莢」, ...

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