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咖喱薯仔炆滑雞的食譜| OpenRice 香港開飯喇

1. 嫩雞洗淨斬件。薯仔去皮切角，將嫩雞爆炒至金黃色，取出瀝乾，蔥切段。 · 2. 起鑊，下油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，放下薯仔及咖喱粉炒香，灒酒下芡汁，煮滾再下雞件，加蓋 ...

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