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薑絲蛤蜊粥
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想做出鮮甜的蛤蜊絲瓜,不能用「煮」的!
蛤蜊 和薑絲是料理最佳組合,薑絲可以幫助去腥,並提出蛤蜊的鮮味。有些食譜會放整顆蒜頭一起拌炒,但其實蒜頭的味道會掩蓋食材鮮味,無論是熱炒或湯煮 ...
確定!
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