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星期六讀書日。《海鷗食堂》的薑燒豬肉 - 松露玫瑰

這是在我的電影處女作《海鷗食堂》中出現的一道料理。是一道在日本家庭中非常常見的配菜。製作的重點在於肉不需事先醃過，直接用燒熱的平底鍋炒出香味。

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