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在 薑汁燒肉masa產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅Seven House窩居生活誌,也在其Facebook貼文中提到, #Yushan餐桌日誌 [檸檬黃味噌醬烤鱈魚佐櫛瓜時蔬] 104.01.12.(一)晚餐(3-4人份):檸檬黃味噌醬烤鱈魚佐櫛瓜時蔬、薑汁燒肉襯番茄豆苗、大白菜野菇拌黃金鵝油香蔥、干貝蕪菁蠔菇豬龍骨湯、佐餐飲料(有機奇亞籽檸檬蜂蜜氣泡飲)、有機彩虹藜麥糙米飯、水果(有機木瓜&紅龍果切盤) ...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【薑汁燒肉】「醃後再炒」超入味好吃!2分鐘學會一定要學起來~快速上菜! 「零門檻肉嫩入味超下飯!」 「便當、家常料理怎麼吃都適合!」 - 🤘薑的好處🤘 料理時加入薑可讓整道料理更美味,薑還可以去除腥味,除此之外,可增加血液循環,有助於驅逐體內的寒氣。 - (今日份量:2 人份) 🥣需要準備的材料...
薑汁燒肉masa 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最佳解答
2020-10-08 06:47:31
. 關東細麵&溫泉蛋 我家大女兒對食物非常有自己見解,她那張進食的嘴特別會把喜歡的食材排列組合,比如: -高麗菜就是快炒店的炒法最好吃,要炒紅蘿蔔和蒜蓉。 -咖哩雞一定要有洋蔥和馬鈴薯但最好不要有紅蘿蔔。 -牛肉要加紅蘿蔔白蘿蔔去燒但絕對不會吃蘿蔔。 -焗烤只愛筆管麵,Pasta食材都要切小小的最...
薑汁燒肉masa 在 IT的廚房生活 Instagram 的最讚貼文
2021-04-03 19:58:36
製作方式: Youtube搜尋:MASA 薑燒豬肉 #薑燒豬肉 #薑汁燒肉 #燒肉 #豬肉 #午餐 #料理 #自己煮 #自炊 #飲食日記 #手作り料理 #料理写真 #料理記録 #生姜焼き #gingerpork #porkginger #pork #lunch #foodie #foodphoto...
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薑汁燒肉masa 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2021-08-10 19:00:19【薑汁燒肉】「醃後再炒」超入味好吃!2分鐘學會一定要學起來~快速上菜!
「零門檻肉嫩入味超下飯!」
「便當、家常料理怎麼吃都適合!」
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🤘薑的好處🤘
料理時加入薑可讓整道料理更美味,薑還可以去除腥味,除此之外,可增加血液循環,有助於驅逐體內的寒氣。
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(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉梅花肉 230克
👉蔥花 6克
👉洋蔥 95克
👉薑泥 20克
👉米酒 3大匙
👉醬油 3大匙
👉味醂 3.5大匙
👉七味粉 1/4小匙
👉水 2大匙
🥣可替換食材🥣
👉白飯 1碗
👉味增湯 1碗
👉高麗菜絲1碗
👉醃嫩薑片 15克
👉蔥花 6克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將醬油、味醂、米酒、水、薑泥、七味粉混合
②將梅花肉與剛調的醬汁(1/3)混合稍微靜置
③熱鍋下油、洋蔥拌炒至香氣出來下肉
④肉炒至熟後下醬汁約四匙煨煮縮汁
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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薑汁燒肉masa 在 Seven House窩居生活誌 Facebook 的最讚貼文
#Yushan餐桌日誌 [檸檬黃味噌醬烤鱈魚佐櫛瓜時蔬]
104.01.12.(一)晚餐(3-4人份):檸檬黃味噌醬烤鱈魚佐櫛瓜時蔬、薑汁燒肉襯番茄豆苗、大白菜野菇拌黃金鵝油香蔥、干貝蕪菁蠔菇豬龍骨湯、佐餐飲料(有機奇亞籽檸檬蜂蜜氣泡飲)、有機彩虹藜麥糙米飯、水果(有機木瓜&紅龍果切盤)
早晨出門上班時好冷喔,而且一整天都刮著不尋常的強風,這是一種會令我頭痛再犯的天氣型態,心情也被天氣和悸動難平的思緒影響而怏怏不樂。如何保有自己該有的溫度與柔軟,學習更多的淡然與適度的冷漠,是我該努力的課題。
完全沒有上班的fu,下班立刻閃人,早早回到家也讓我可以從容的料理晚餐。今天試著把常做的檸檬味噌醬加入蛋黃,之前印象中看過Masa用蛋黃+味噌+沙拉油打成Sauce做懷石料理的烤魚淋醬,有一點像法國料理荷蘭酸醬的感覺,果真蛋黃濃郁的味道配上味噌的香味意外的合適呀。用這個醬拿來烤鱈魚和蔬菜,沒想到竟然如此美味,而且色澤漂亮!
另一道也是經常出現在我家餐桌的薑汁燒肉,信手拈來煮食的習慣也使得每回版本總不盡相同。今天食材用的是香草豬里肌肉片,配色上除了番茄豆苗外,還多加了小黃瓜片和櫻桃蘿蔔片。調味的部分增添了日本知左都醋和薑蜜汁,調和出多層次的口感,也是令我家員外讚不絶口。
用蕪菁、紅蘿蔔、美人菇和干貝、龍骨慢火煲煮的湯,鮮甜自是不在話下,果真一口口温熱食物下肚,心情一陣飄然,頓時幸福感如晨光灑上身⋯家真是溫暖的避風港呀!