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薑母鴨這樣煮，也是不加水的濃郁湯頭，冬季溫補首選

再將泥倒到布袋裡濾出薑汁酒（最吃力的步驟） ... 以上米糕等候以下進入薑母鴨作法＝＝＝＝＝＝＝＝ ... 加入之前瀝出的薑汁酒，會沈澱要攪一下再倒.

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