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三層肉怎麼煮才好吃？內行人曝起鍋後加1物「軟嫩入味超下飯」

... 薑片、蒜末、醬油、蠔油、鹽巴、糖 1. 肉洗凈，先用刀尖雙面戳肉（煮的時候才不容易捲曲） 2. 水滾前放蔥段＋薑片＋適量的鹽巴 3. 水滾（後）放三層肉，時間到撈起，湯 ...

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