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容易手腳冰冷的人很適合看一看，像我本身就超愛薑的吃豆花必加薑汁

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生薑是生活中很常見的食物，具有很多的藥理作用，在食物中適當添加，可以有效改善食
物的味道，正確食用可以為健康帶來很多的好處，但是吃生薑也有許多要注意的地方，那
麼生薑怎麼吃最好？熱薑水能治病嗎？下面就來詳細了解生薑的吃法，以及帶來的好處吧
。



1、生薑怎麼吃最好1、早晨兩片醋泡生薑

路老的習慣是，每天早晨吃兩片醋泡生薑。具體做法是：將生薑適量，切片，放入醋中浸
泡，可浸泡一周，然後每天早晨吃兩、三片。去年路老進行了一次全身檢查，拍片、CT等
檢查結果顯示：路老的心腦血管相當於四十歲的中年人。

2、一年之內，秋不食薑

生薑只有保健的作用，但是也不是吃得越多越好，什麼時候都可以吃的。“一個之內，秋
不食薑;一日之內，夜不食薑。”因為隨著夏天的結束，天氣逐漸變諒，秋天氣候干燥，
燥氣傷肺，再吃辛辣的生薑，容易傷肺，加劇人體的失水、干燥，所以秋季不宜吃薑。如
果秋季吃薑太多，薑辣素在排泄時刺激腎髒，會產生口下、咽痛、便秘的症狀。一天之中
，晚上陰氣最盛，經過一天的奔忙，晚上需要休息，陰氣內斂，生薑為發散之品，晚上吃
薑，容易耗氣，所以晚上也不宜吃薑。

另外，陰虛火旺、有內熱之人或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎
、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑，尤其是陰虛燥熱體質，表現為手腳
心發熱，手心有汗，愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干，心煩易怒、睡眠不好的人
，吃薑會加重陰虛的症狀。

2、吃薑的注意事項1、吃生薑，宜適量。多吃可產生口干，咽痛，便秘等上火症狀。

2、帶皮生薑更能發揮其功效。

3、爛薑不能吃。因為黴變後會產生致癌物，有害健康。

4、生薑吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等，不僅味道鮮美
，又有益健康。

5、藥用以老薑最佳，為健胃劑，有解表、散寒、溫中、興奮、發汗、止嘔，解毒等功效
。

3、吃薑能防治的疾病1、口腔潰瘍

用熱薑水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

2、齲齒

每日早、晚堅持用熱薑水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒、預防和治療
齲齒頗為有效。

3、偏頭痛

當偏頭痛發作時，可用熱薑水浸泡雙手，大約浸泡15分鍾左右，痛感就會減輕，甚至消失
。

4、醉酒

用熱薑水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱薑水里加適量蜜糖，可緩
解或消除酒醉。

5、牙周炎

先用熱薑水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱薑水加少許食鹽代茶飲
用，每日2至3次。

6、面部暗瘡

用熱薑水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕消失。此法對雀
斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

7、頭皮屑

先用生薑輕輕擦洗頭髮，然後再用熱薑水清洗頭髮，可有效防治頭皮屑。此外，經常用熱
薑水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。

8、高血壓

血壓升高時，可用熱薑水浸泡雙腳15分鍾左右。熱薑水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴張
，使血壓隨之下降。

9、腰肩疼痛

先在熱薑水里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰干，敷於患處，反複數次。此法能使肌肉
由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

10、蟯蟲病

每天睡眠前，先用熱薑水清洗肛門周圍，然後再飲用熱薑水1至2杯，持續10天左右即可治
愈。

11、腳臭

將腳浸於熱薑水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鍾左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可
消除。

12、感冒頭痛

將雙腳浸於熱薑水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱薑水中加點鹽、醋，並不斷添
加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

4、不宜飲用薑湯的人1、陰虛體質的人絕對不能吃薑
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚
干燥、心煩易怒、睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

2、內熱較重者不宜食用生薑

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果
是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

3、肝炎病人忌吃薑

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要克製吃薑引起的肝火
旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。

比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

4、脫發者用薑要注意

很多人都把薑外用來治療脫發，的確，薑性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激
毛囊打開，促使毛發再生。

但要注意脫發屬熱性疾病，薑用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用
涼藥”原則是相衝突的，所以盡量少用。

5、咳痰較黃者

痰黃的人是因為肺熱肺燥，生薑性溫，食用薑易加重症狀。

6、便秘人群

便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。

7、口臭

中醫認為口臭是由胃熱所致，生薑性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、
頭痛、痔瘡出血等症狀。

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