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薑母鴨的尋味之旅 - 料理‧台灣

台商陳村金於1993 年至中國漳州設立薑母鴨專賣店，這個第一代原型，與我在廈門吃到的風味相似，只是台版是湯的、廈門版是乾的。 1998年前後，台灣在消費者要求下，薑母鴨 ...

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