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常溫還是冷藏好？嫩薑這樣保存不怕長霉 - 早安健康

最適合保存嫩薑的溫度是14℃，濕度是65％，不適合低溫保存。嫩薑不耐乾燥，可用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點乾，但裡頭看起來新鮮 ...

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