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薄皮披薩皮做法
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手作義式薄皮披薩Homemade Pizza Dough with Biga - Ting's ...
將麵粉和鹽混合在一起,低溫發酵好的麵糰撕成小塊加水,用手搓揉一下,再加入混合好的麵粉跟鹽直接用手揉均,這時候的麵糰會黏手是正常的,靜置10分鐘後。將麵糰倒出,在 ...
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