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蕎麥麵
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蕎麥麵- 維基百科,自由的百科全書
「せいろそば(蒸籠蕎麥麵)」(日語:蒸籠蕎麦/せいろそば seiro-soba )就是十割蕎麥麵,其緣由是在江戶時代的主流是利用蒸籠來蒸熟蕎麥麵來販賣,而非現在水煮的形式。
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